Агар-Агар (900)
Купить Агар-Агар (900) по выгодной цене с доставкой в Санкт-Петербурге. Компания Химлогистик реализует Агар-Агар (900) оптом и в розницу. Для уточнения наличия товара, обращайтесь по телефону указанному на сайте
Назначение:
пищевая промышленность
общая химия
Категория товара:
Вспомогательные компоненты
Загустители
Синонимы:
агар,желе,пищевая добавка E406,Агар-агар E406
Цена: по договоренности
Применение Агар-Агар (900)
В секторе пищевой промышленности химия играет огромную роль. Химические вещества используют в качестве пищевых добавок, для сохранения высокого качества продуктов, а также для их пастеризации, сушки, ферментации и т.п.
Вспомогательные компоненты – это химические вещества, которые не вступают в непосредственную химическую реакцию с продуктом. После того, как они выполнят свою работу, они должны быть полностью удалены из продукта.
Загустители – химические вещества, которые увеличивают вязкость, и консистенцию продуктов, способствуют их загущению. Они позволяют изменять структуру продукта, влиять на его подвижность. Конкретный эффект зависит от химических свойств добавки.
Химические реагенты – это препараты, чистота которых регламентируется ГОСТ и техническими условиями. Использование, складирование и хранение таких веществ должно осуществляться с учетом их свойств.
