Фосфаты пищевого назначения
Регуляторы кислотности и стабилизаторы для мясной и молочной продукции. Часто используются с загустителями и солями органических кислот. Контроль качества: пищевая промышленность.
Фосфаты пищевого назначения
Эти соединения выполняют важные технологические функции в пищевой промышленности. Они регулируют кислотность, улучшают текстуру и продлевают срок хранения продуктов.
Клиндамицина фосфат
Применяют в мясоперерабатывающей отрасли. Вещество стабилизирует цвет мясных изделий, сохраняя их товарный вид. Его добавляют в колбасы и мясные полуфабрикаты для улучшения влагосвязывающих свойств.
Хлорокись фосфора
Используют при производстве молочной продукции. Соединение выступает регулятором кислотности в сырах и творожных изделиях. Оно поддерживает однородную консистенцию плавленых сыров.
















